Un vignoble cultivé comme un jardin

Situation

Situé à 12 kms au sud-est de Bordeaux sur la commune de Saint-Caprais de Bordeaux, le château Ogier de Gourgue jouit d’une parfaite exposition sur un haut plateau des Côtes de Bordeaux et d’une magnifique vue sur le canton de La Brède.

Le Vignoble

Les 8 hectares qui constituent le domaine sont situés autour de la propriété et le vignoble, d’un seul tenant, occupe quant à lui 5 hectares.

Le vignoble s’étend sur des coteaux argilo-calcaires et argilo-graveleux, naturellement drainés.

Une « fenêtre » creusée dans le mur de soutènement du chai à barriques laisse apparaître la structure du sous-sol à quatre mètres de profondeur et la présence importante de graves.

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Encépagement

L’encépagement est constitué de merlot à 60%, de cabernet sauvignon à 30% et de cabernet franc pour 10% plantés à une densité de 5000 pieds/ha.

L’âge moyen des vignes est de 40 ans.

Au château Ogier de Gourgue, les rendements sont volontairement limités à 30hl/ha et lors de la taille, il n’est laissé que six à huit grappes par pied suivant leur taille et leur poids.

Château Ogier de Gourgue
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot